Nahrungszubereitung Schritt für Schritt

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Handwerk Und Technik (Schlieper, Cornelia A.)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Im Theorieteil vermittelt das Buch leicht verständlich und mit zahlreichen Abbildungen die Grundlagen der Speisenzubereitung: von Arbeitshygiene und Umweltschutz über Grundtechniken der Lebensmittelverarbeitung sowie Gartechniken bis zum Ernährungskreis. Bei der Durchführung eines gemeinsamen Festes kann das Erlernte ganzheitlich umgesetzt werden. Der umfangreiche Rezeptteil bietet neue Ideen mit detaillierten Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Neben den wichtigen Standardgerichten werden auch Crêpes, Wraps, Muffins, Quiches und Speisen für Diabetiker angeboten. Ein zeitgemäßes, übersichtliches Layout und der hohe Anteil an leicht verständlichen Bildrezepten garantieren den Erfolg.

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