Fleischerzeugung

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Grin Verlag; Gbi-Genios Verlag (Reich, M.)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Sowohl bei Mastbetrieben als auch bei Schlachthöfen ist eine Branchenkonsolidierung zu beobachten. Die Schweine- und Rindermast ist nur noch wenig rentabel. Höhere Erzeugerpreise werden an den Verbraucher weitergereicht. Fehlende Flexibilität der Landwirte bei der Reaktion auf Verbrauchernachfrage und internationale Konkurrenz führt zu Einkommenseinbußen.

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