Bohnen, Erbsen, Linsen & Co

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Pala-Verlag (Walker, Herbert)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Wertvoller Inhalt, hübsch verpackt: Hülsenfrüchte sind unter Genießern längst kein Geheimtipp mehr. Ihre Sortenvielfalt kommt durch abwechslungsreiche Zubereitung am besten zur Geltung. Wie wär´s mit Apfel-Erbsen-Salat, Tofupizza, süßen Kaki-Linsen mit Safran, ägyptischer Bohnensuppe, Kichererbsenküchle mit Johannisbeer-Chutney oder Polenta mit Salbei und roten Bohnen? Wertvolles pflanzliches Eiweiß, B-Vitamine, Eisen und wohltuende Vitalstoffe machen Hülsenfrüchte zu heimlichen Stars der vegetarischen Küche. 90 Rezepte vom Vollwertprofi Herbert Walker - eine Liebeserklärung an Bohnen & Co, mit Warenkunde, Grundrezepten und vielen Praxis-Tipps. Nahezu alle Rezepte eignen sich für die tierisch-eiweißfreie Ernährung.

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