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Andree Koethe & Yves Ollech




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Partner:buecher.de
Hersteller:Süddeutsche Zeitung / Bibliothek (Swoboda, Ingo)
Stand:2015-08-04 03:50:33

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Produktbeschreibung

Das "Essigbrätlein" kann bewusst auf die plakativen und gerade m angesagten Accessoires der Moderne verzichten, ohne auch nur eine Spur unmodern zu sein. Denn das Restaurant ist eine kulinarische Ideenschmiede, in der sich eine beschwingte, mit Kräutern und Gewürzen verfeinerte Küche jenseits ausgetretener Pfade und frei von Konventionen mit handwerklicher Professionalität, Können und vor allem mit Mut zum Geschmack verbindet. Hinter dem erfolgreichen Koch-Konzept stehen zwei außergewöhnliche Köche, die sich in ihrer Unterschiedlichkeit ergänzen und gemeinsam das Nürnberger Restaurant zu einer der besten und sicher interessantesten kulinarischen Adressen Deutschlands gemacht haben.


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