Der Gast & ich. Handbuch
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| Partner: | buecher.de |
| Hersteller: | Westermann Berufsbildung (Müller, Elfi; Walter, Susanne; Siesté, Bettina; Schwetje, Kirsten; Bley, Yvonne) |
| Stand: | 2015-08-04 03:50:33 |
Produktbeschreibung
Das eigens für die Berufe Köche, Fachkräfte im Gastgewerbe, Hotelfachleute, Restaurantfachleute und Systemgastronomen entwickelte Handbuch enthält in kompakter und übersichtlicher Form das Grundlagenwissen der Berufe. Es ist ein Nachschlagewerk für den täglichen Gebrauch, da sich Inhalte kurz, knapp und präzise wiederholen lassen.
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