Die neue Fischkochschule

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Christian (Hahn, Tillmann; Knapstein, Nicole)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

In über 150 internationalen Rezepten vom renommierten Fischkoch Tillmann Hahn, Porträts zu beliebten Fischarten und Meeresfru chten sowie Stepfotos zu Küchenpraxis wie Filetieren, Entschuppen etc. entdecken Genießer Salz- und Süßwasserfische. Aber "darf" man u berhaupt noch Fisch essen? In umfassender, verständlicher Weise klärt die Expertin Nicole Knapstein über verantwortungsbewussten Genuss auf.

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