The Escoffier Cookbook: And Guide to the Fine Art of Cookery for Connoisseurs, Chefs, Epicures
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| Versand: | 0.00 EUR Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland |
| Partner: | buecher.de |
| Hersteller: | Potter (Escoffier, Auguste) |
| Stand: | 2015-08-04 03:50:33 |
Produktbeschreibung
An American translation of the definitive Guide Culinaire, the Escoffier Cookbook includes weights, measurements, quantities, and terms according to American usage. Features 2,973 recipes.
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