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Food and Beverage Management




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Partner:buecher.de
Hersteller:Taylor & Francis (Davis, Bernard; Lockwood, Andrew; Pantelidis, Ioannis; Alcott, Peter)
Stand:2015-08-04 03:50:33

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Produktbeschreibung

5th edition. With updated and revised chapters covering the latest developments in the field, and new topical case studies.


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