Ernährungsalltag im Wandel

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Springer, Wien (Astleithner, Florentina; Brunner, Karl-Michael; Geyer, Sonja; Jelenko, Marie; Weiss, Walpurga)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Was und wie Menschen essen, wirkt sich weitreichend aus. "Nachhaltige" Ernährung will unsere Essgewohnheiten an Umwelt-, Sozial- und Gesundheitsverträglichkeit und kultureller Akzeptanz ausrichten. Die Autor/innen erarbeiteten hier ein vielfältiges Angebot...

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