Indianisch kochen

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Die Werkstatt; Edition Dia (Engel, Brigitte; Engel, Elmar)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Das Autorenpaar lebt als Nachbarn der Indianer in einem Blockhaus im abgelegenen Nordosten Kanadas. Das Buch enthält nicht nur Rezepte, sondern auch ausführliche und reich illustrierte Erläuterungen zur Geschichte indianischer Ernährung und Esskultur. Die Autoren geben Hinweise, wie selbst traditionelle indianische Gerichte in europäischen Küchen zubereitet werden können.

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