René Redzepi: A Work in Progress

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Phaidon, Berlin (Redzepi, René)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

An unprecedented insight into the inner workings of restaurant Noma and its highly creative team of chefs Contains a 60,000 word journal touching upon food and cooking, plus themes of more general appeal such as creativity, ambition and collaboration Contains over 100 new recipes from the world´s best restaurant accompanied by images by acclaimed photographer, Ditte Isager Contains never before seen behind the scenes candid imagery of René Redzepi and his team

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