Das große Ayurveda-Kochbuch
| Preis: | 26.90 EUR* (inkl. MWST zzgl. Versand - Preis kann jetzt höher sein!) |
| Versand: | 0.00 EUR Versandkostenfrei innerhalb von Deutschland |
| Partner: | buecher.de |
| Hersteller: | At Verlag (Sabnis, Nicky Sitaram) |
| Stand: | 2015-08-04 03:50:33 |
Produktbeschreibung
Ayurveda - die älteste Naturheilkunde der Welt - ist eine umfassende Lehre vom gesunden und richtigen Leben. Medizin und Ernährung sind nicht getrennt, Nahrungsmittel sind zugleich auch Heilmittel. Grundlage der ayurvedischen Philosophie ist die Lehre von den fünf Elementen, die wiederum drei vitalen Grundkräften zugeordnet werden, den drei Doshas Vata, Pitta und Kapha. Diese drei Kräfte oder Bioenergien steuern sämtliche Abläufe in Körper und Geist und sie bestimmen auch den individuellen Konstitutionstyp. Ein Ungleichgewicht der Doshas kann zu körperlichen Beschwerden und Krankheiten wie auch zu energetischen Störungen (Trägheit, Konzentrationsschwäche, Nervosität usw.) führen. Ziel der ayurvedischen Ernährung ist daher, Ungleichgewichte zu beseitigen und das der individuellen Konstitution entsprechende Gleichgewicht wiederherzustellen und aufrechtzuerhalten. Je nach Konstitution, Stoffwechsel und Lebensweise benötigt jeder Mensch eine andere, individuell auf seine Bedürfnisse abgestimmte Ernährung, die den Körper ins Gleichgewicht bringt, für einen guten Stoffwechsel und die Ausscheidung abgelagerter Schlacken und Toxine sorgt. Aus dem Inhalt - Ursprung und Geschichte des Ayurveda - Fünf Elemente - Tridoshalehre - Grundprinzipien des ayurvedischen Kochens - Basis-Koch-Module - Eigenschaften der Lebensmittel - Tipps und TricksAyurvedisch kochen in Alltag und Beruf - Gewürzmischungen und Churnas - Mit Gewürzen und Kräutern Beschwerden lindern - Konstitutionstest - 150 Rezepte für das Wohlbefinden - Aperitifs und Tees - Vorspeisen, Snacks, Suppen - Vegetarische Hauptspeisen - Fisch und Fleisch - Hülsenfrüchte und Getreide - Beilagen, Salate und Brot - Chutneys, Dips und Aufstriche - Nachspeisen - Frühstücksgerichte
* Preis kann jetzt höher sein. Den aktuellen Stand und Informationen zu den Versandkosten finden sie auf der Homepage unseres Partners.
Folgende Produkte könnten dir ebenso gefallen
