Das perfekte Steak mit Starkoch Stefan Marquard
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| Hersteller: | Parragon (Marquard, Stefan; Otto, Stephan; Eichhorn, Steffen) |
| Stand: | 2015-08-04 03:50:33 |
Produktbeschreibung
Starkoch Stefan Marquard, Fleischexperte Stephan Otto und der deutsche Grillmeister Steffen Eichbhorn haben mit sehr viel Spaß, Esprit, Know-how und Liebe zu erstklassigem Fleisch außergewöhnliche Steakrezepte entwickelt, bei denen auch fleischzuschnitte in Szene gesetzt werden, die in Deutschland noch wenig bekannt sind. Mit ¿Knoblauch-Steak¿, ¿Filet Mignon¿ und ¿Pfeffersteak¿ kommen Liebhaber klassischer Steak- Genüsse auf ihre Kosten. Aber auch Experimentierfreudige werden spannende Rezepte aus aller Welt entdecken. Wie wäre es mit ¿Entrecôte japanische Art¿, ¿Rib-Eye, gerührt und nicht geschüttelt¿ oder einem ¿Chimichurri-Skirt-Steak¿? Und damit die edlen Fleischstücke zu Hause (mindestens) so gut schmecken wie im Steakhouse, erfahren Sie in diesem Buch auch Wissenswertes zum Thema Einkauf und Zubereitung.
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