Verwertung von Obst und Gemüse aus dem Garten

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Partner:	buecher.de
Hersteller:	Obst- und Gartenbauvlg. (Hofbauer, Hermine)
Stand:	2015-08-04 03:50:33

Produktbeschreibung

Die bekannte Autorin beschreibt in diesem Buch ausführlich alle häuslichen Verwertungsverfahren (Saftgewinnung, Wein- und Essigherstellung, Tiefgefrieren, Sauerkonservieren, Einkochen, Einlegen in Alkohol, Trocknen usw.) für alle Gartenprodukte. Erwähnt werden die Vor- und Nachteile und auf was man bei den einzelnen Verfahren achten muss. Dazu kommen Hinweise für den richtigen Erntezeitpunkt, die Lagerung und viele ihrer bewährten Rezepte.

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